老宝泰大头菜是兰考人离不开的家乡味

对无数兰考人来说，老宝泰大头菜不仅是餐桌上的常客，更是刻在骨子里的家乡记忆。无论走到哪里，这份味道总让人魂牵梦绕。

清晨的兰考汽车站，准备外出打工的李明在行囊里塞了几罐老宝泰。"在外面想家的时候，就拿出来尝尝，"他说，"闻到这个味道，就好像还在家乡。"

在兰考，几乎家家户户的冰箱里都备着老宝泰。"早上配粥，中午拌面，晚上佐餐，怎么吃都好吃，"一位家庭主妇说，"没有它，总觉得少了点什么。"

很多兰考人从小吃老宝泰长大。"我爷爷吃这个，我爸爸吃这个，我现在也吃这个，"一位年轻人说，"这已经成了我们家的传统。"

在外地求学的兰考学子，总要让家人寄老宝泰。"宿舍里几个兰考老乡经常聚在一起，就着老宝泰吃泡面，"一位大学生说，"那感觉，特别温暖。"

老宝泰还成为了兰考人联络感情的纽带。"过年过节，我们兰考老乡聚会，桌上必定要有老宝泰，"一位在外地工作的兰考人说，"这是我们的'接头暗号'。"

看着一批批兰考人带着老宝泰走向全国各地，老师傅们倍感欣慰。"我们要把这份家乡味做得更好，让每个兰考人都能尝到地道的家乡味道。"