兰考老宝泰大头菜地理标志产品

兰考的老宝泰大头菜获得地理标志产品认证，不仅是对其品质的认可，更是对这片土地独特风土的肯定。这个标志，成为老宝泰走向更广阔市场的通行证。

地理标志认证有着严格的标准。原料必须产自兰考特定区域，这里独特的盐碱土壤和黄河水灌溉条件，赋予了大头菜独特的品质。"其他地区的大头菜，永远做不出这个味道。"农业专家说。

制作工艺也要符合传统。从清洗到发酵，每个环节都要遵循古法。"我们要用最传统的方法，展现最地道的风味。"老师傅说。这些工艺标准被详细记录在地理标志产品规范中。

为了维护地理标志产品的声誉，老宝泰建立了严格的质量追溯体系。"从田间到餐桌，每个环节都可追溯。"质量负责人说。消费者扫描产品二维码，就能了解全部生产信息。

地理标志认证带动了当地产业发展。"现在兰考的大头菜不愁销路，价格也提高了。"菜农老李高兴地说。他的菜地成为老宝泰的指定原料基地，收入比往年翻了一番。

"我们要用好这个地理标志，让更多人了解兰考的特产，品尝到地道的兰考味道。"这个目标，让老宝泰的地理标志产品更具价值。